超臨界萃取的技術(shù)原理：
利用超臨界流體的溶解能力與其密度的關(guān)系,即利用壓力和溫度對(duì)超臨界流體溶解能力的影響而進(jìn)行的。在超臨界狀態(tài)下,將超臨界流體與待分離的物質(zhì)接觸,使其有選擇性地把極性大小、沸點(diǎn)高低和分子量大小的成分依次萃取出來(lái)。當(dāng)然,對(duì)應(yīng)各壓力范圍所得到的萃取物不可能是單一的,但可以控制條件得到佳比例的混合成分,然后借助減壓、升溫的方法使超臨界流體變成普通氣體,被萃取物質(zhì)則*或基本析出,從而達(dá)到分離提純的目的,所以超臨界CO2流體苯取過(guò)程是由萃取和分離過(guò)程組合而成的。

超臨界萃取特點(diǎn)：

1、超臨界萃取可以在接近室溫（35～40℃)及C02氣體籠罩下進(jìn)行提取,有效地防止了熱敏性物質(zhì)的氧化和逸散。因此,在萃取物中保持著藥用植物的有效成分,而且能把高沸點(diǎn)、低揮發(fā)性、易熱解的物質(zhì)在遠(yuǎn)低于其沸點(diǎn)溫度下萃取出來(lái);
2、使用SFE是干凈的提取方法,由于全過(guò)程不用有機(jī)溶劑,因此萃取物*殘留的溶劑物質(zhì),從而防止了提取過(guò)程中對(duì)人體有害物的存在和對(duì)環(huán)境的污染,保證了100%的*性;
3、萃取和分離合二為一,當(dāng)飽和的溶解物的C02流體進(jìn)入分離器時(shí),由于壓力的下降或溫度的變化,使得 C02與萃取物迅速成為兩相（氣液分離）而立即分開(kāi),不僅萃取的效率高而且能耗較少,提高了生產(chǎn)效率也降低了費(fèi)用成本;

4、C02是一種不活潑的氣體,萃取過(guò)程中不發(fā)生化學(xué)反應(yīng),且屬于不燃性氣體,無(wú)味、無(wú)臭、無(wú)毒、安全性非常好;
5、C02氣體價(jià)格便宜,純度高,容易制取,且在生產(chǎn)中可以重復(fù)循環(huán)使用, 從而有效地降低了成本;
6、壓力和溫度都可以成為調(diào)節(jié)萃取過(guò)程的參數(shù),通過(guò)改變溫度和壓力達(dá)到萃取的目的,壓力固定通過(guò)改變溫度也同樣可以將物質(zhì)分離開(kāi)來(lái);反之,將溫度固定,通過(guò)降低壓力使萃取物分離,因此工藝簡(jiǎn)單容易掌握,而且萃取的速度快。